お知らせ

2021.1.13 緊急事態宣言発令による
      時短営業の実施について

2021.1.13 時短営業を実施いたします。

当店シャバリバでは、

新型コロナウイルス感染症拡大防止のための京都府緊急事態措置の時短営業要請を受け、

2021.1.14 Thu. ~ 2021.2.07 Sun. の間、

通常 平日 9:00~23:00 の営業を、

上記期間中は 平日 9:00~20:00

通常 土・日・祝 11:30~23:00 の営業を、

上記期間中は 土・日・祝 11:30~20:00

※上記期間中のお酒のご提供は19:00まで

とさせていただきます。

 

既に上記期間中の時短営業時間帯にご予約をいただいていたお客様には

大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力、何卒宜しくお願い致します。

該当のお客様には直接ご連絡を差し上げますので、来店時間ご変更や、日程ご変更等、

ご都合をお聞かせ下さいませ。

 

今後とも、当店シャバリバへの変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します。

 


2020.12.20 明日12.21より時短営業を実施いたします。

2020.12.20 時短営業を実施いたします。

当店シャバリバでは、

新型コロナウイルス感染症拡大防止のための京都府からの営業時間の時短営業の要請を受け、

2020.12.21 Mon. ~ 2021.1.11 Mon. の間、

通常 平日 9:00~23:00 の営業を、

上記期間中は 平日 9:00~21:00

通常 土・日・祝 11:30~23:00 の営業を、

上記期間中は 土・日・祝 11:30~21:00

とさせていただきます。

 

既に上記期間中の時短営業時間帯にご予約をいただいていたお客様には

大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力、何卒宜しくお願い致します。

該当のお客様には直接ご連絡を差し上げますので、来店時間ご変更や、日程ご変更等、

ご都合をお聞かせ下さいませ。

 

今後とも、当店シャバリバへの変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します。

 


2020.12.24 Thu. ~ 25 Fri.
クリスマス限定スペシャルディナーコース

クリスマス限定 スペシャルディナーコース

2020.12.24 Thu. ~ 25 Fri.

Course Primo

全7品 + 食後のコーヒー or 紅茶 付 ¥8,000- 

 

☆コース内容☆

Stuzzichino (アミューズ)

・アミューズ盛り合わせ
 (自家製マリネサーモンにフレンチキャビア、京丹波高原豚のパテドカンパーニュ、旬菜包みのラタトゥイユ)

Antipasuto (前菜)

・キハダマグロの瞬間グリルと季節野菜のオードブル
 ~聖護院鏑のピューレと共に~

Zuppa (スープ)

・白トウモロコシのポタージュ ~白トリュフの香り~

Pesce (メイン 魚料理)

・天使海老を使った魚介のリングイネペスカトーレ
 ~酢橘の香りと共に~

Granita

・お口直しのグラニテ

Carne (メイン 肉料理)

・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ~季節野菜のローストを添えて~

Dolce (デザート)

・フローマージュドショコラをクレープで包んで
 ~オレンジのコンフィチュールと共に~

TEA

・食後のコーヒーor紅茶

 

Course Secondo

全8品 + 食後のコーヒー or 紅茶 付 ¥10,000- 

☆コース内容☆

Stuzzichino (アミューズ)

・アミューズ盛り合わせ
 (自家製マリネサーモンにフレンチキャビア、京丹波高原豚のパテドカンパーニュ、旬菜包みのラタトゥイユ)

Antipasuto (前菜)

・キハダマグロの瞬間グリルと季節野菜のオードブル
 ~聖護院鏑のピューレと共に~

・ハンガリー産フォアグラのソテー
 ~宇治抹茶のリゾットに山椒風味のマデラソース~

Zuppa (スープ)

・白トウモロコシのポタージュ ~白トリュフの香り~

Pesce (メイン 魚料理)

・和風出汁でポシェしたオマール海老のロースト
 ~ソースアメリケーヌで~

Granita

・お口直しのグラニテ

Carne (メイン 肉料理)

・国産和牛フィレ肉のグリエに京野菜を様々な調理法で
 ~濃縮させたマルサラ酒のソース~

Dolce (デザート)

・苺とホワイトチョコの二種類のムースに温かいガトーショコラ

TEA

・食後のコーヒーor紅茶

 

早期予約特典 乾杯用スパークリングワイン(1杯)、もしくは

ソフトドリンク(1杯)をサービスいたします。

☆ご案内☆

・ドレスコード なし
・本コースは二名様以上でご利用いただけます。
・当日は17:30 ~ 20:30の間にご入店下さいませ。
・ドリンクのラストオーダーは22:00 でございます。
・当日は23:00 CLOSE とさせていただきます。

・ご予約なしでご利用いただけますが、
 なるべくご予約下さいます様お願い致します。
ご予約・お問合せは下記までお申し付け下さいませ
Cafe & Lounge SHAVA LIVA
Mail : shavaliva@offisteria.com Tel : 075-778-5001

 

 


2020.6.8 Mon. 夏の食材で
ディナーメニューを一部更新しました!

2020.6.8 Mon.

夏の食材でディナーメニューを一部更新しました!

季節を意識した旬の食材を豊富に取り入れて、ディナーメニューを一部更新しました。

夏らしい、期間限定の味わいが楽しめる食材を贅沢に使用したパスタや、

まったりと赤ワインを楽しむためにご用意したメニュー等、様々ご提供致します。

今年は暑くなりそうですね。例年通り、一気に夏が来るように感じます。

まだまだコロナウィルスには安心できませんので、ウィルス対策・密集回避を万全にしてお待ちしております。

 

営業時間  18:00~23:00 (ラストオーダー お料理22:00 ドリンク22:30)

お好きなソファ席でゆったりおくつろぎ下さいませ。

当日のお席のみのご予約も受け付けておりますので、お越しの前に下記までご連絡下さいませ。

お料理詳細やその他ご要望は、下記までお気軽にお問合せ下さいませ。

Tel 075-778-5001    Mail shavaliva@offisteria.com


2020.6.1 Mon.
通常営業とサラダビュッフェ再開のご案内

2020.6.1 Mon.

緊急事態宣言の解除により、

通常営業とサラダビュッフェを再開します。

政府による緊急事態宣言の解除により、営業時間を通常営業へと
下記の通り再開させていただきます。
サラダビュッフェにつきましては本日より再開させていただきます。

平日    9:00~23:00 

土・日・祝 11:30~23:00 

<Last order > food 22:00  Drink 22:30

まだまだ完全に安全とは言えない中での再開でございますので、
お客様の安全を一番に考慮させていただき、店内の設備を整えてお待ちしております。
以下は常時の実施内容でございます。

①サラダビュッフェコーナーのコロナウィルス対策

・高濃度アルコールスプレー設置
・使い捨てのビニールグローブをご用意しております。

②スタッフによる検温・店内殺菌と清掃の徹底

・スタッフの出勤前の検温実施
・スタッフ本人のこまめなアルコール手指殺菌
・店内の殺菌・清掃、シルバー等備品の徹底管理

②密にならないゆったりと間を空けたソファ配置と換気の徹底

・ゆったりとしたソファ配置の他、混雑時には入店制限をお願いする等の徹底
・出入口等の常時開放と内気循環の徹底

以上の項目は政府より安全と発表があるまでは続けて参ります。
安全でご満足いただけるお店づくりのためにスタッフ一同頑張ってまいりますので、
シャバリバへの引き続きのご愛顧、何卒宜しくお願い申し上げます。

Cafe & Lounge SHAVA LIVA


2020.5.7 テイクアウトメニューのご案内

2020.5.7 Thu.

テイクアウトメニュー

ご提供を開始しました!

ご好評いただいております水曜スペシャルランチ
牛リブロースステーキ150gをボリュームそのまま
テイクアウトでお楽しみいただけます。
その他、定番メニューのボロネーゼや、ジェノベーゼ、
パスタのテイクアウトも出来ますよ。

 


2020.4.16~新型コロナウイルス感染症の
拡大防止に向けた時短営業のお知らせ

2020.4.15

新型コロナウイルス感染症の拡大防止に
向けた時短営業のお知らせ

お客様及び従業員の安全を考慮し、

以下の通り営業時間を短縮させていただきます。

また、今後の情勢により、期間を変更する場合につきましては、

都度ホームページにてお知らせを致します。

期間

2020.4.16 (Thu) ~ 5.6 (Wed)

営業時間

・平日
9:00 ~ 17:00( ラストオーダー16:00)
・土・日・祝
11:30 ~ 17:00( ラストオーダー16:00)

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
ご容赦くださいますよう宜しくお願いいたします。


2020.3.2 Mon. 春の食材で
ランチメニューを更新しました!

2020.3.2 Mon.

春の食材でランチメニューを更新しました!

季節を意識した旬の食材を豊富に取り入れて、ランチメニューを一部更新しました。

土・日・祝はゆったりソファー席でくつろぎのランチタイムをお過ごしいただけます。

営業時間  平日 11:30~14:00  土・日・祝 11:30~16:00

旬の食材が美味しいお料理に食べ放題のサラダビュッフェ、おかわり自由のパンorライス

が付いて¥1,000、セットドリンクも+¥100~ と、大変お得な内容です。

お料理詳細やその他ご要望は、下記までお気軽にお問合せ下さいませ。

Tel 075-778-5001    Mail shavaliva@offisteria.com

 


2020歓迎会・送別会プランご予約受付中です

歓迎会・送別会プラン

開催期間 2020.3.1 Sun. ~ 2020.5.31 Sun.

ご予約受付中です。

季節を意識した旬の食材を豊富に取り入れた数々のお料理を宴会コースにいたしました。

35種類から選べる飲み放題もお付けした、お得な宴会プランでございます。

4名様以上からご利用いただけますので、女子会やお友達との集まり等にもオススメいたします。また、貸切ご利用もご相談下さいませ。

ご予約特典、その他詳細は下記までお気軽にお問合せ下さいませ。

Tel 075-778-5001    Mail shavaliva@offisteria.com

 

・「ベーシックプラン」 全6品(飲み放題90分 お席120分)

 お一人様4,000円(税込)

お料理6品に90分の飲み放題をお付けしたカジュアルなプランでございます。
カクテルが充実した35種類の飲み放題で、女子会にもオススメのプランです。

◇前菜3種盛り合わせ

◇燻製したサーモンと旬野菜のシーザーサラダ グラナパダーノチーズ仕立て

◇イタリア産生ハムと旬のルッコラのピッツァプロシュート

◇海老と春野菜のスパゲッティジェノベーゼ 桜海老の粉末と共に

◇丹波味わい鶏を香ばしくロースト マスタード風味のフォンドヴォーのソースで

◇デザート2種盛り合わせ

 

・「オススメプラン」 全6品(飲み放題120分 お席150分)

 お一人様5,000円(税込)

お料理7品に120分の飲み放題をお付けした内容充実のプランでございます。
旬の食材を意識したコース料理をお酒とともにお楽しみいただけます。

◇前菜3種盛り合わせ

◇パルマ産生ハムと新鮮野菜のインサラータ バルサミコのレディクション

◇紋甲イカと春キャベツのソテー アンチョビを使ったブールノワゼットソース

◇イベリコ豚のベーコンのスパゲッティアマトリチャーナ 新玉ねぎのフリットとペコリーノチーズで

◇国産牛うで肉のグリリアータ マルベックを使った濃厚な赤ワインのソース 温野菜添え

◇デザート2種盛り合わせ

 

・「料理長厳選プラン」 全7品(飲み放題120分 お席150分)

 お一人様6,000円(税込)

料理長厳選のお料理7品に120分の飲み放題をお付けした、最も豪華なプランでございます。メイン料理を2種類ご用意した贅沢なコース料理を、お酒とともにゆったりご堪能いただけます。

◇前菜3種盛り合わせ

◇キハダマグロのカルパッチョと旬のルッコラのサラダ仕立て

◇京赤地鶏のつくね風パテ 西洋わさびのエマルション

◇天使の海老と魚介のペスカトーレロッソ 桜海老の粉末を加えたバターを添えて 生パスタ使用

◇季節の鰆のロティ ブールノワゼットのソースに茸のデュクセルを添えて

◇仔牛イチボ肉を瞬間グリルし低温調理 新じゃがのグラタンを添えて~ソース ア ラ ムータルド~

◇デザート2種と季節のフルーツの盛り合わせ


歓迎会・送別会プラン ご予約受付中

 

歓迎会・送別会プラン

開催期間 2019.3.1 Fri. ~ 2019.5.31 Fri.

ご予約受付中です。

季節を意識した旬の食材を豊富に取り入れた数々のお料理を宴会コースにいたしました。

35種類から選べる飲み放題もお付けした、お得な宴会プランでございます。

4名様以上からご利用いただけますので、女子会やお友達との集まり等にもオススメいたします。また、貸切ご利用もご相談下さいませ。

ご予約特典、その他詳細は下記までお気軽にお問合せ下さいませ。

Tel 075-778-5001    Mail shavaliva@offisteria.com

 

・「ベーシックプラン」 全6品(飲み放題90分 お席120分)

 お一人様4,000円(税込)

お料理6品に90分の飲み放題をお付けしたカジュアルなプランでございます。
カクテルが充実した35種類の飲み放題で、女子会にもオススメのプランです。

◇前菜3種盛り合わせ

◇香ばしくグリルしたイベリコ豚のベーコンと彩り野菜のシーザーサラダ

◇パルマ産生ハムとモッツァレラチーズのピッツァマルゲリータプロシュート

◇アサリと桜海老、春野菜のスパゲッティプリマヴェーラ

◇奥丹波鶏のアッロースト 季節の温野菜添え

◇デザート2種盛り合わせ

 

・「オススメプラン」 全6品(飲み放題120分 お席150分)

 お一人様5,000円(税込)

お料理7品に120分の飲み放題をお付けした内容充実のプランでございます。
旬の食材を意識したコース料理をお酒とともにお楽しみいただけます。

◇前菜3種盛り合わせ

◇イタリアンパンチェッタと新鮮野菜のサラダ仕立て グラナパダーノチーズと共に

◇イベリコ豚のベーコンと新玉ねぎのスパゲッティアマトリチャーナ

◇天使の海老と帆立貝柱を自家製の香草バターと共にロースト

◇国産牛ランプ肉のグリリアータ マルベックの濃厚な赤ワインのソースで

◇デザート2種盛り合わせ

 

・「料理長厳選プラン」 全7品(飲み放題120分 お席150分)

 お一人様6,000円(税込)

料理長厳選のお料理7品に120分の飲み放題をお付けした、最も豪華なプランでございます。メイン料理を2種類ご用意した贅沢なコース料理を、お酒とともにゆったりご堪能いただけます。

◇前菜3種盛り合わせ

◇キハダマグロのカルパッチョに自家製のタップナードを添えて

◇自家製のローストビーフとフルーツトマトを使ったインサラータ バルサミコのレディクション

◇天使の海老と海の幸のリングイネペスカトーレロッソ バジリコ風味

◇真鯛のポワレに春キャベツのエチュベを添えて ブールブランのソース

◇仔牛ヒレ肉のサルティンボッカと季節の野菜のロースト マルサラ酒のソースで

◇デザート2種と季節のフルーツの盛り合わせ



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