2020.12.24 Thu. ~ 25 Fri.
クリスマス限定スペシャルディナーコース

クリスマス限定 スペシャルディナーコース

2020.12.24 Thu. ~ 25 Fri.

Course Primo

全7品 + 食後のコーヒー or 紅茶 付 ¥8,000- 

 

☆コース内容☆

Stuzzichino (アミューズ)

・アミューズ盛り合わせ
 (自家製マリネサーモンにフレンチキャビア、京丹波高原豚のパテドカンパーニュ、旬菜包みのラタトゥイユ)

Antipasuto (前菜)

・キハダマグロの瞬間グリルと季節野菜のオードブル
 ~聖護院鏑のピューレと共に~

Zuppa (スープ)

・白トウモロコシのポタージュ ~白トリュフの香り~

Pesce (メイン 魚料理)

・天使海老を使った魚介のリングイネペスカトーレ
 ~酢橘の香りと共に~

Granita

・お口直しのグラニテ

Carne (メイン 肉料理)

・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ~季節野菜のローストを添えて~

Dolce (デザート)

・フローマージュドショコラをクレープで包んで
 ~オレンジのコンフィチュールと共に~

TEA

・食後のコーヒーor紅茶

 

Course Secondo

全8品 + 食後のコーヒー or 紅茶 付 ¥10,000- 

☆コース内容☆

Stuzzichino (アミューズ)

・アミューズ盛り合わせ
 (自家製マリネサーモンにフレンチキャビア、京丹波高原豚のパテドカンパーニュ、旬菜包みのラタトゥイユ)

Antipasuto (前菜)

・キハダマグロの瞬間グリルと季節野菜のオードブル
 ~聖護院鏑のピューレと共に~

・ハンガリー産フォアグラのソテー
 ~宇治抹茶のリゾットに山椒風味のマデラソース~

Zuppa (スープ)

・白トウモロコシのポタージュ ~白トリュフの香り~

Pesce (メイン 魚料理)

・和風出汁でポシェしたオマール海老のロースト
 ~ソースアメリケーヌで~

Granita

・お口直しのグラニテ

Carne (メイン 肉料理)

・国産和牛フィレ肉のグリエに京野菜を様々な調理法で
 ~濃縮させたマルサラ酒のソース~

Dolce (デザート)

・苺とホワイトチョコの二種類のムースに温かいガトーショコラ

TEA

・食後のコーヒーor紅茶

 

早期予約特典 乾杯用スパークリングワイン(1杯)、もしくは

ソフトドリンク(1杯)をサービスいたします。

☆ご案内☆

・ドレスコード なし
・本コースは二名様以上でご利用いただけます。
・当日は17:30 ~ 20:30の間にご入店下さいませ。
・ドリンクのラストオーダーは22:00 でございます。
・当日は23:00 CLOSE とさせていただきます。

・ご予約なしでご利用いただけますが、
 なるべくご予約下さいます様お願い致します。
ご予約・お問合せは下記までお申し付け下さいませ
Cafe & Lounge SHAVA LIVA
Mail : shavaliva@offisteria.com Tel : 075-778-5001

 

 



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