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Pizza
自家製ボロネーゼともみじ卵を使用した
カルツォーネピッツァ
SHAVA LIVA original Calzone with Japanese prime egg and Bolognese sauce
牛ミンチ肉のボロネーゼと濃厚な卵を包み込んだ三日月型のピッツァです。
カリッと焼いた生地の香ばしさが食欲をそそります。
1,900円(税込)
Pizza
極上モッツァレラチーズを使用した
ピッツァマルゲリータ
Pizza Margherita
ブファッラ・ボッコンチーニ(水牛の乳からできる最高級のモッツァレラチーズ)を使用しています。シンプルですが王道のピッツァです。
1,400円(税込)
ダージリン (ホット/アイス)
Darjeeling Tea (Hot & Iced)
550円(税込)
アッサム (ホット)
Assam Tea (Hot)
550円(税込)
カモミール (ホット)
Camomile Tea (Hot)
550円(税込)
ロイヤルミルクティー (ホット/アイス)
Royal Milk Tea (Hot & Iced)
600円(税込)
Primopiatto
スペイン産スモークベーコンの
ローマ風カルボナーラ 白トリュフ風味
Roman style Spaghetti Carbonara
with Spanish smoked bacon, flavored with White truffle.
スペイン産スモークベーコンを使用して、濃厚な味わいに仕上げました。
生クリームを使用しないイタリアローマのレシピを意識したカルボナーラです。
1,500円(税込)
Primopiatto
スペイン産スモークベーコンの
スパゲッティアマトリチャーナ
Spaghetti Amatriciana with Spanish smoked bacon.
イタリアローマの4 大パスタのひとつアマトリチャーナです。
本場レシピの脂が強いグアンチャーレの代わりにスモークベーコンを使用した、
トマトソーススパゲッティです。
1,450円(税込)
Primopiatto
イベリコ豚ソーセージと秋茄子の
クリームスパゲッティ
Cream sauce Spaghetti with Iberian Pork Sausage and Autumn Eggplant.
脂の旨味が溢れだすイベリコ豚ソーセージと、
甘みと旨味が強い秋茄子を使った
味わい深いクリームスパゲッティです。
1,280円(税込)
Primopiatto
秋刀魚と茸のスパゲッティアーリオオーリオ
ペペロンチーノ からすみ仕立て
Aglio, olio e pepperoncino with Pacific saury and mushrooms,
served with Karasumi powder.
旬のサンマとキノコのペペロンチーノにからすみを合わせて、
濃厚なコクと旨味のあるスパゲッティに仕上げています。
1,350円(税込)


