shava liva　盛り合わせ　　　　　　　　

生ハム、スモークベーコン、アンチョビ卵、チーズ、オリーブ盛り

市場からのお魚カルパッチョ

市場のお魚やさんおまかせのカルパッチョ

トマトとボッコンチーノ、バジルのカプレーぜサラダ

前菜の定番。 

グリーンアスパラと生ハム　温玉のせの軽いサラダ仕立て

温玉をのせてつぶしながら食べるのがおすすめ

ガーリックトースト　4コ・2コ

 
ワインとの相性も抜群です。

進々堂のバケット

Breads
 

旬野菜の具だくさんフリッタータ

フレッシュトマトとバジルのケッカソース　カリカリトースト添え

とろーりチーズの温かいライスコロッケ　

Fried rice ball with cheese

ホクホク角切りポテトフライとカニクリームコロッケ

カマンベールチーズのフリット　果実入りベリーソース

鶏肉とキノコ、旬野菜のアヒージョとバケット

ぷりぷり海老とハマグリのアヒージョとバケット